对比隔壁邻居广西人，有事没事就爱喝点点。

广东人对喝酒这件事，其实真的没有那么热衷。

关系不到位的，茅台都不一定叫得动广东人。穿拖鞋出门喝凉茶不开心点？

但偏偏还是有几种白酒，拿下了佛系又口味刁钻的广东人。

每一种酿造过程都令人大开眼界！

1、“肥肉陈酿”——石湾·玉冰烧

酒精度：29%vol

价格：16元

佛山名酒玉冰烧，是中国白酒第六种香型，也就是豉香型，同时也是豉香型白酒的唯一代表产品。

它最独特的地方，在于酿酒过程中一道最特殊的工序——加肥猪肉。

成酒的最后一个环节，将蒸出的米酒倒入佛山产的大瓮中，然后将约100公斤的肥猪肉浸入其中，用大缸陈藏，精心勾兑。

当时的米酒酒液混浊且辣喉，但加入肥肉陈酿，喝的时候却没有猪味，只有豆豉香，酒液清澈，不再混浊，口感醇香甘冽。吃烧腊的时候抿上一口，绝了~

因为肥猪肉的猪油看起来就像一块玉，上手一模还冰冰凉凉，在广东话里，肉和玉的发音也很近似，因而得名“玉冰烧”。

2、“饮死晒D好朋友”——红荔·红米酒

酒精度：30%vol

价格：18元

来自顺德的红荔牌红米酒，也是几十年老品牌了，酿造工艺还入选了非遗。

明清时期，顺德就是米酒的主产地。顺德的酿酒师尝试将少量红米和传统酒饼等一起发酵，发现酿出来的米酒酒味醇和、米香优雅，就这样百年传承下来了。在广东真是万物皆可酿啊。

别看红米酒只有30度，一不小心就能把你干晕，江湖人称“红荔牌红米酒，饮死晒D好朋友”。

清淡可口的红米酒，不仅饮早茶时跟生滚粥是好搭配，拿来做菜也很香~

3、“出口九”——九江双蒸

酒精度：29.5%vol

价格：18元

九江双蒸来自佛山南海九江镇，“双蒸”即是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒。

传说“双蒸”来自一次意外失误：妻子想把蒸过一次的斋酒倒入酒缸陈酿，但力气不够，不小心翻倒进待蒸馏的酵饭中，为了不浪费于是就把倒入了斋酒的酵饭全部再放入蒸馏器处再蒸馏，结果发现双蒸出来的酒更加醇厚诱人。

九江双蒸口感低而不淡，绵甜净爽，米香独特，酒体纯净，除了自饮，用来炒菜和泡青梅也很妙。

直至今天，九江双蒸酒出口量仍然保持位居全国前列。在海外，九江双蒸酒被喻为“故乡水、家乡酒”，更有一句话称，“有华人的地方就有九江双蒸”。因此九江双蒸一直是南海人的骄傲，当地人称“出口九”。

4、“酱酒性比价天花板”——百年糊涂·糊涂老酱香一星

酒精度：53%vol
指导价：268元

这一款令人意外，竟然不是广东本地酒，而是正宗贵州茅台镇出身的百年糊涂。

百年糊涂进入广东已经二十几年了，现在已经扎根广东市场。对比广东本地产米酒，百年糊涂不管是小百年、还是蓝纯，都有高低度、大小容量各种选择，酿造工艺和口感也各有特色，因而意外受欢迎。

最近百年糊涂更是靠糊涂老酱香一星这款酱酒，打开了广东人刁钻的小嘴。

众所周知，在白酒中，酱酒的酿造工艺是最复杂的，耗粮最高、周期最长、酿造环境要求最严格、香味成分最复杂，因此也会收获更好、更健康的酒品质，收藏价值也更高。这也是为什么酱酒近年来成为白酒市场宠儿的原因。

因为酿酒成本高，酱酒的价格一般都比较高，然而糊涂老酱香一星价格不到300。用的是酱酒最好的酿造工艺——坤沙，性价比很高，堪称“酱酒性价比天花板”。

口感酱香中略带窖香，入口柔顺醇厚，酒体饱满，有层次感，顺滑不辣喉，喝完不易上头，醒酒快，酒后没有不适感。不仅填补了商务宴会和社交送礼的空缺，还很适合不爱烂饮的广东人。

5、茅台王子酒·珍品

酒精度：53%vol
指导价：398元

广东朋友说，茅台我们不爱喝，送人就还行。

王子酒虽然不是茅台旗下的高端产品，但还是保留了部分茅台酒的特色。而且有茅台五星标志，有面子。

珍品王子酒是茅台系列酒的主推之一，性价比够高，而且陈放提升空间很大。酱香典雅，酒体丰满，回味长，空杯留香久。有很多人拿它去和飞天茅台进行比较，说是飞天的“平替”。

6、“米酒VIP”——珍珠红·慈父

酒精度：52%vol
指导价：599元

谁说广东没有高端米酒？来自梅州的老字号“珍珠红”，让大家看看什么叫贵气逼人。

珍珠红主打返祖古法纯粮酿造，木甑蒸饭-手工拌曲-手工打井-陶坛发酵-多轮发酵-直火蒸馏，米香醇正。

名字一听就是针对送礼而起的：慈父、慈母、慈心……送外地亲友、领导收藏纪念，拿得出手，寓意也不错。