第一资讯网 新闻 正文

“先做品牌,后建酒庄”——20年探索丝路酒庄为中国葡萄酒产业带来了什么?

2021-06-09 17:25   来源: 第一资讯网    阅读次数:2188

沿着伊犁河谷一路向东,花海、溪流、草原、湿地、原始丛林……这些几乎是世间最美的景色,接连不断的跳入你的眼帘,应接不暇。而在伊犁河谷的东侧,丝路酒庄的葡萄酒就位于海拔1380米的库尔德宁,偏冷凉、湿润是这片风土的特点。

找到这片中国最西部的葡萄园其实并不容易。不容易在哪里?问问丝路酒庄庄主、董事长李勇就知道了。一个人,一辆车,行程数十万公里,从吐鲁番到哈密,从天山北坡到喀什,这个执着的人跑遍了整个新疆,终于将旗帜插在了伊犁河谷,“就是这里了,我们要试试,这个被专家看作是‘中国未来出大酒的地方’能否创造出奇迹。

这一试,便是20年。

品质,大自然代言

2002年,依托伊犁河谷独特的风土,丝路酒庄开始在这片土地上耕耘葡萄酒。与传统的操作模式不同,李勇选择了一条“先做品牌,后建酒庄”的路子。

“没有一个实体,如何才能让市场听到声音呢?”——面对种种质疑,李勇坚定的认为:能够被市场充分认可,只有不断打磨产品品质才能实现品牌的厚积薄发。

在种植方面,丝路酒庄采取精细化管理。在葡萄种植初期,选择开沟1.5米深,1米宽,杜绝使用除草剂,不施化肥,坚持绿色的种植理念。如果走在丝路酒庄的葡萄园里,就能看到筑巢的小鸟,因此丝路酒庄还有“鸟巢葡萄园”的美称。

采摘时选择人工采摘,先进设备进行二次粒选,法国维卡橡木桶6-18个月的陈储。 目前丝路酒庄种植的葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、美乐、马尔贝克、黑皮诺、小味儿多、马瑟兰、歌海娜、雷司令、霞多丽、贵人香等。近年来,丝路酒庄获得了100多项国内外奖项,这是行业及市场给予的肯定与褒奖。酒庄生产的如丝路传奇高级干白葡萄酒、丝路珍藏赤霞珠等更是屡获殊荣。

时光倏忽而过,2021年6月6日,对于丝路酒庄来说,是其在探索路上又一个新的启程:在中国酒业协会执行理事长王琦、兵团第四师/可克达拉市党委常委副师长刘振江、中国酒类流通协会/葡萄酒专业委员会秘书长王祖明、中国农学会葡萄分会副理事长/北京农学院酿酒工程系主任/全球十大最具影响力葡萄酒顾问李德美、京东大学葡萄酒学院院长柳森、杜塞尔多夫展览(上海)有限公司ProWine项目总监顾建勋、新疆酿酒工业协会会长王莹、上海市酒类流通行业协会副会长兼葡萄酒分会会长郭明浩等嘉宾以及兵团领导、媒体记者、伊犁河谷产区酒庄代表、丝路酒庄经销商代表、员工代表及酒庄种植户代表的共同见证下,酒庄建庄奠基仪式顺利举行。

这预示着丝路酒庄在经过近20年的探索后,又将迈上一个新的发展台阶,去探索更美好的未来。“伊犁河谷是中国最西部的葡萄酒产区,在葡萄酒领域里散发着耀眼的光芒,已经吸引越来越多人的关注,假以时日,在世界葡萄酒的版图上,代表中国优质葡萄酒的产区中,伊犁河谷一定不会缺席,未来会更精彩,”李勇表示。

丝路酒庄效果图

而在业内人士看来,丝路酒庄经过前期在产品上的匠心打磨、品牌上的厚积薄发、市场上的深耕细作、销售上的多点开花,再结合酒庄开庄建设的良好契机,必将迎来新一轮的发展。

丝路酒庄开庄,给中国葡萄酒产业带来了何种信心?

选择在此时开建酒庄,除了20年的深耕细作,更多的是站在历史发展节点上,以丝路酒庄为代表的中国精品葡萄酒产业正在迎来新契机。

近日,中国酒业协会提出了“十四五”发展指导意见:预计2025年,中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升,比“十三五”末增长23.9%,年均递增4.4%;销售收入达到14180亿元,同比增长69.8%,年均递增11.2%;实现利润3340亿元,同比增长86.4%,年均递增13.3%。

这一目标中,中国葡萄酒作为品质消费代表的品类,在近年来的发展中更是让从业者与消费者充满了无限期待与向往。

同时,面对国家“双循环”战略的实施,众多业内人士对中国葡萄酒产业的发展充满信心,这个信心来自于三个方面:

第一,在供给侧,中国拥有众多适合不同品种酿酒葡萄种植的产区,拥有丰富的酿酒师人才,以及不断坚实的产业基础。以伊犁河谷产区为例,作为新疆葡萄酒重要的产区之一,已形成了自己的特色,酿出了高品质的美酒佳酿,也打造了国内葡萄酒爱好者关注的众多品牌。伊犁河谷被誉为“塞外江南”,有其独特的风土,伊犁河谷产区未来是大有发展前景的。

第二,在需求侧,中国拥有世界上规模最大的酒类消费市场,拥有不断成熟且潜力巨大的葡萄酒消费群体。而在推进产业结构转型和消费市场、满足中国消费者多层次多样化需求方面,以丝路酒庄为代表的中国精品葡萄酒企业正在以稳健的步伐不断向好发展,无疑,这也正是其新一轮高质量发展的最佳机会。

第三,中国葡萄酒产业要走出自身特色。以伊犁河谷为例,这里河谷地貌多变,多样性的小气候非常适合种植多种葡萄,而光照充足,昼夜温差大,降水量年度变化率大,雨量充沛,又为葡萄提供了丰富酚类物质的生长环境,单宁含量高,成熟度均匀。正如中国酒业协会执行理事长王琦所建议:推进产业持续性融合,走上特色化发展之路;讲好葡萄酒故事,细分消费场景和文化;深化消费者体验,推进酒旅融合的模式。

20年耕耘一朝收获,丝路酒庄用实践证明了中国葡萄酒产业的高质量发展之路,就在脚下。未来要讲好美酒品质故事、品牌故事和时代故事,用“中国风土世界品质”彰显中国葡萄酒的独特魅力。(END)


责任编辑:李编
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"第一资讯网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!

 第一资讯网 Copyright©2015 diyizixunwang.com All Right Reserved.