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深耕“农家乐”真的需要下“苦功夫”

2021-04-02 09:48   来源: 互联网    阅读次数:3153

农家乐"作为农村第三产业的一部分,由于其乡村特色的食品、简单的款待和廉价的消费,深受消费者的欢迎,但近年来,一些"农家乐"在发展中遇到了瓶颈,并开始面临客源方面的问题。


新冠肺炎的防控因素,以及市场竞争的原因,目前住宅住宿行业发展迅速,环境良好,条件优越,服务优良,在一定程度上挤压了农家乐的生存和发展空间。即使如此,一些"农家乐"也应该找出自己的原因。


例如,有些"农家乐"缺乏科学论证,不顾当地游客数量少、消费水平低等实际情况,有的"农家乐"缺乏特色,除了几张木桌、长凳、大土康外,其余都是食物,没有自己的特色和品牌,缺乏地方风味,缺乏体验项目。


另一个重要因素是,个体"农场音乐"经营者不懂得如何经营,盲目追求经济利益。被"土气"沾染的土鸡和猪,价格昂贵得离谱;纯天然、无污染、贴上绿色标签的经营者,敢于在空中收费。此外,服务跟不上,价格大幅上涨,农民的简单性完全没有,让游客心碎。


不"农家乐"正在走下坡路,有的自成立以来就颇受欢迎,但也发挥了自己的品牌。浙江省开化龙门村53号"农家乐"村,几乎每天人满为患;陕西关中地区元家村50多个家庭中有62户建立了"农家乐",依托文化品牌、特色品牌和管理品牌。


在哪里放松和放松,当地的田园是最令人愉快的。应该说,"农家乐"仍然是城市社区释放压力和回忆乡愁的休闲选择。要想继续耕耘"农场音乐",把它变成"城市民间音乐"和"农民家庭财富",还需要付出一些努力。

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从政府部门的层面上讲,要做好引导和管理工作,鼓励支持,不要松懈。要帮助有关村庄做好论证工作,就不能盲目上马,要因地制宜,因人而异,结合当地消费水平和地理环境,综合考虑各种因素,有效地关闭入口。


对经营者来说,他们应该努力工作。看起来像"农家乐",它的管理不亚于普通旅馆。客房卫生、食物质量、服务态度,都能看到经营者的质量和风格。小细节可以吸引重复的顾客,也可能适得其反。


同时,不要盲目照搬别人的经验。吃农事、欣赏田园风光只是其中的一部分,我们更渴望这种体验活动和个性化服务。要挖掘当地自然环境和人类历史的潜力,把自己的小院子与当地环境结合起来,打扑克牌,走主导道路。


总之,我们应该有创新的意识、服务观念、饮食、旅游项目等,让游客每次都有新鲜感、体验感和快乐感,相信只要"特色品牌"和"良心服务"得到很好的运用,就能有更多的消费者进入"农家乐"。

责任编辑:萤莹香草钟
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