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品味上海咖啡风味

2021-01-28 09:26   来源: 互联网    阅读次数:4031

在上海,喝咖啡的习惯已经流传了大约三代人。市中心有很多咖啡店,它们遍布每一个角落和每一条小径。经常有时尚的年轻人手里拿着咖啡,在咖啡厅里消磨时间,旁边是头发灰白的中老年人,在一杯拿铁前低语着。


源远流长的咖啡和城市记忆融为一体,成为上海学校文化的重要载体之一。20世纪30年代,旧上海的咖啡馆是上海文人聚集地,涌现了许多新思想和新文学。咖啡店不仅是文学创作的背景,也是灵感的源泉。老科勒的咖啡习惯一般是在那个时代形成的,他必须改变自己的服装,在浓浓的香味中体验一丝激情。


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如今,咖啡作为一种"进口咖啡"早已融入城市的质感之中,囊括了各种可能性。大约每天都会有新的咖啡馆出现在城市里。网上红色商店里有成堆的小道,有历史故事的旧咖啡,随处可见的街头咖啡站,结合艺术、时尚和其他元素的商圈咖啡馆,带有人工智能的新咖啡,城市手工咖啡,以及带有烘焙工匠概念的咖啡……?咖啡散落在这个包容的城市,充满了芬芳。


辞去上市公司董事职务的上海叔叔,在金陵东路的商业大厦开了一家咖啡馆,标志性的酸奶咖啡让人们穿过上海喝。太原路的O.P.S咖啡只有9平方米,顾客们站在门外端着咖啡,成了小道上的风景名胜。五康大厦的老迈咖啡厅是网上名人店的前身,利用复古浪漫的法国南部风情,创造出不仅仅是咖啡美食生活方式的收藏大厅。地理学家咖啡在几何学书店里,仿佛藏在山洞里,书香和咖啡香,永远是最好的合作伙伴。


事实上,咖啡馆不仅为顾客提供一杯咖啡,而且还包含自然环境、人文环境等抽象的综合体。作为城市的"第三空间",在上海的咖啡店,我们不仅可以体验美味的食物,还可以与文化、创意、技术、社区等联系在一起。


杨浦大学创智创新示范区,有50多家咖啡馆,70多个创新创业平台,咖啡种子和创业因素在这里相互碰撞。在陆家嘴市,超过500000名白领聚集在285座建筑中。陆家嘴国际文化咖啡节用咖啡温暖了钢筋混凝土森林。在上海博物馆,董其昌的绘画风格和达科丁的文物都可以变成一杯咖啡,喝着厚重而丰富的历史和人文。


久而久之,咖啡冰壶的香气也一样。对于上海来说,咖啡不再是一种饮料,独特的都市精神,在这里创造出独特的咖啡文化,海纳百川,包罗万象。

责任编辑:无量渡口
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